Beneficios del kiwi

La mayoría de mis watermelon cakes tienen kiwis, ya sea en forma de flor de lotto o en rodajas, decorando los bordes del dulce. En otras ocasiones le he dado forma con cortadores de galletas. Esta fruta, originaria de China, tiene alta producción en Nueva Zelanda y fue nombrada de esta manera por un pájaro... Continue Reading →

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Watermelon cakes

No estamos muy acostumbrados al concepto de celebrar con frutas! Pero poco a poco la necesidad de cuidar nuestra salud y la de nuestras familias, ha hecho que nos inclinemos por preferir opciones saludables, como estos dulces hechos 100% de frutas. Me encanta ver como poco a poco la idea de un watermelon cake ha... Continue Reading →

Tips para el lavado de frutas…

A pesar de que la mayoría de las frutas crece en árboles y poseen una cubierta que permite su aislamiento del exterior, no están exentas de contaminación por heces de animales, y su exposición a consumidores que las tocan constantemente. Es por esto que es muy importante su debido lavado y en algunos casos el... Continue Reading →

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